百名居民一起做月饼_农业新闻网

2019-01-25

百名居民一起做月饼
本网讯（北方新报融媒体记者刘惠）9月20日，在呼和浩特市玉泉区长河廊办事处大召社区内，近百名社区居民欢聚一堂，一起做月饼、唠家常，迎接中秋节的到来。品尝着自己包制的冰皮月饼，滨河小区74岁的张秀娥老人喜笑颜开，直夸社区活动好。
9月20日，大召社区、青青社工大召站共同举办了主题为“和谐邻里，共度中秋”庆祝活动。活动中，师傅重点介绍了最受欢迎的冰皮月饼的制作方法，还对吃月饼的禁忌进行了科普。
“20克面皮、30克馅料，将面皮搓圆后摊平，然后把馅儿放在中间，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，合拢后滚上面粉放入模具……”大家按照这个方法边学边做，不一会儿，一个个精美的月饼便成型了。“和谐社区”、“不忘初心”等字样跃然月饼上，香甜的味道萦绕在大家鼻间。居民杜桂兰表示：“以前的月饼都是买着吃，现在能和邻居们一块动手做月饼，真是别有一番滋味呀！”

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