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百名居民一起做月饼_农业新闻网

2019-01-25
百名居民一起做月饼
本网讯(北方新报融媒体记者刘惠)9月20日,在呼和浩特市玉泉区长河廊办事处大召社区内,近百名社区居民欢聚一堂,一起做月饼、唠家常,迎接中秋节的到来。品尝着自己包制的冰皮月饼,滨河小区74岁的张秀娥老人喜笑颜开,直夸社区活动好。
9月20日,大召社区、青青社工大召站共同举办了主题为“和谐邻里,共度中秋”庆祝活动。活动中,师傅重点介绍了最受欢迎的冰皮月饼的制作方法,还对吃月饼的禁忌进行了科普。
“20克面皮、30克馅料,将面皮搓圆后摊平,然后把馅儿放在中间,以食指和拇指的力量慢慢向上收口,合拢后滚上面粉放入模具……”大家按照这个方法边学边做,不一会儿,一个个精美的月饼便成型了。“和谐社区”、“不忘初心”等字样跃然月饼上,香甜的味道萦绕在大家鼻间。居民杜桂兰表示:“以前的月饼都是买着吃,现在能和邻居们一块动手做月饼,真是别有一番滋味呀!”
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